Saturejka je bylina a polokeř dosahující výšky až 50cm. Hlavní použití je jako koření, používá se nať a je součástí provensálského koření. Aromatické listy obsahují vonné silice karvakrol a cymol. Saturejka se též používá v lidovém léčitelství na žaludeční potíže, má antibakteriální a antiseptické účinky. Podporuje trávení, zabraňuje tvorbě plynů v zažívacím traktu, působí proti střevním parazitům.
Saturejku můžete pěstovat v záhonech nebo truhlících. Můžete vysevát na jaře přímo na záhon nebo předpěstovat v lehkém výsevním substrátu doma.