Libeček lékařský

Libeček je 100-200cm vysoká, celerově aromatická rostlina. Je známý jako celer horský nebo milostná petržel. Své jméno má z latinského levare - což znamená odstranit, s odkazem na jeho uklidňující vlastnosti. Využívá se hlavně v gastronomii k dochucení jídel.  Neměl by chybět na žádné zahrádce. Využívají se všechny jeho části. Listy jako koření do polévek, omáček nebo do salátů. Plody do nákladáné zeleniny nebo do pečiva. Oddenky lze např. kandovat. Působí silně močupudně - je součástí čajových směsí, odstraňuje plynatost a zlepšuje trávení. Používá se i k tišení bolesti. Libeček pomáhá ke správné funkci dýchací soustavy. Povzbuzuje menstruaci a zmírňuje menstruační bolesti. Další účinky se dočtete v různých knihách či článcích. 

Tato kvalitní semínka mají klíčivost, která umožnuje libeček pěstovat i jako microgreens nebo baby leaf. Samozřejmě je možná výsadba do truhlíků nebo záhonů. Počítejte, že v záhonech na správném místě vám vydrží několik let.