Šalvěj lékařská

Šalvěj lékařská je vytrvalá, silně aromatická bylina polokeřovitého vzhledu, vysoká až 70cm. K léčivým rostlinám patřila šalvěj už ve starověkém Egyptě. V česku, kam se dostala v 9.století, její obliba stoupá. Pěstuje se v truhlíkách a zahrádkách. Hlavní použití je jako koření. Šalvěj se používá také v léčitelství pro své protizánětlivé, antivirotické a antibakteriální účinky. Zabraňuje průjmům, omezuje pocení, zejména je-li nervového původu. Pomáhá při žaludečních, střevních a žlučníkových potížích a nadýmání. Ve větších dávkách může poškodit játra, proto se užívá s rozmyslem. 

Šalvěj můžete pěstovat i jako baby leaf. Získáte tak malé lístečky, které se hodí k dochucení různých jídel. Navíc jsou bohaté na vitamíny a minerály a je to zajímavé chuťové spestření.