Brutnák lékařský
Borago officinalis
Počet semínek v 1gr.= 40 (průměrná hodnota udávaná výrobcem)
Brutnák lékařský je jednoletá bylina z čeledi brutnákovitých. Brutnák se používá do zeleninových salátů, květy můžete dozdobit různé pokrmy. Lze pěstovat v záhonech, kde použijete nať i květ. Nebo pěstujete jako microgreens popř. baby leaf. Brutnák působí blahodárně na nervový systém, na močové cesty, jako výživa pro vlasy a nehty nebo na kožní nemoci. O účincích a širokém využití brutnáku se dočtete na internetu.
Obsahuje vitamíny A,B, C, minerály vápník, měď, železo, hořčík a zinek.
Květy stejně jako listy chutnají po okurkách.