Černá toskánská kapusta

Neohodnoceno

Brassica oleracea acephala sabellica

Varianta:
Dostupnost Skladem Skladem Skladem Skladem Skladem Zvolte variantu
Kód: 217/50 217/100 217/500 217/1 K 217/5 K Zvolte variantu
65 Kč 110 Kč 490 Kč 880 Kč 3 750 Kč od 65 Kč
Černá toskánská kapusta
Neohodnoceno

Z angličtiny přelože jako Černá toskánská kapusta, může být dle latinského názvu přeložena do češtiny jako kapusta kadeřavá - kadeřávek. Listy jsou tmavě zelené a vedle ostatních microgreens tvoří zajímavé zpestření. Jak název napovídá, chutná jako mladá čerstvá kapusta. Klíčí rychle a hodí se i pro úplné začátečníky. Obsahuje množství vitamínů, minerálů a stopových prvků. Je bohatá na vitamín A, B, C, E, K a minerály železo, vápník, hořčík, draslík a fosfor.  Její vysoký obsah vlákniny podporuje správnou funkci střev. Patří do čeledi brukvovitých, které pomáhají při prevenci nádorových onemocnění.  Působí protizánětlivě a pomáhá detoxikovat organismus od škodlivých látek.