Výhonky červeného zelí mají příjemnou vyváženou chuť, nepálí. Obsahují vitamíny mnoho vítamínů a minerálů. Příznivě ovlivňují zdraví člověka a zvyšují jeho obranyschopnost.
Připravte si pěstební nádobu se substrátem bez přidaných chemických hnojiv, nejlépe kokosový substrát. Výška stlačeného substrátu by měla být min.3cm. Semínka zelí rozmístěte po celé ploše, nedávejte moc nahusto. Zalijte a nechte 3dny zakryté a z vrchu zatížené. Po třech dnech nechte na světlém místě dorůst, případně můžete dosvítit pod zářivkou. Substrát udržujte stále vlhký, nesmí vyschnout. Můžete pěstovat celoročně. Celková doba růstu 6-7dní.
