Cizrna je vhodná na klíčení. Lze pěstovat i jako microgreens. Obsahuje vitamíny A.B, C, E a minerály hořčík, draslík, vápník a železo. Obsah bílkovin se blíží masu. Doporučujeme bobule cizrny před klíčením namočit na 12 hodin do vody. Cizrna pak klíčí rychleji. Naklíčená cizrna chutná po oříškách. Naklíčenou cizrnu můžete použít při vaření, přidat do polévek nebo salátů.
