Čočku červenou stejně jako čočku zelenou můžete snadno naklíčit nebo pěstovat jako microgreens. Používejte pouze kvalitní semínka k tomu určená nebo ze zdravé výživy v co nejlepší kvalitě. Čočka je velmi bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje velké množství vitamínů A, B, C, D, E, K a minerály jako vápník, fosfor, železo nebo magnezium. Výhonky Vám pomůžou snížovat nadváhu, podporují trávení a obsahují velké množství enzymů. Z klíčků získáte mnohem více prospěšných látek než z vařených luštěnin. Naklíčená čočka nenadýmá. Výborně se hodí na dozdobení, do salátů, polévek nebo k masu.
