Pšenice setá
Triticum Aestivum
Počet semínek v 1gr.= 25 (průměrná hodnota udávaná výrobcem)
Pšenice je celosvětově základní potravinářská plodina. Pšeničná zrna jsou bohatým zdrojem sacharidů, minerálů, bílkovin, vitamínů, vlákniny a různých fytochemikálií, které podporují zdraví. Pěstování výhonků zvyšuje pak antioxidační potenciál pšenice. 6-10denní výhonky se pak nazývají "pšeničná tráva". Obsahuje vitamíny A,B,C a E a minerály vápník, hořčík, zinek, měď. Pšenice je velký zdroj chlorofylu. Hlavní způsob zpracování je odšťavňování.