Výhonky ředkve mají intenzivní štiplavou chuť. Obsahují vitamíny A, B1, B2, C, E a minerály železo, draslík, vápník, hořčík, sodík a fosfor. Jsou výborné na trávení, podporují tvorbu žaludečních štáv. Příznivě ovlivňují zdraví člověka a zvyšují jeho obranyschopnost. Např. antioxidantu vitamín E obsahují čerstvé výhonky ředkve až 120mg ve 100g , přitom denní doporučená dávka činí 12mg. Tato odrůda ředkve má fialovou barvu.
Připravte si pěstební nádobu se substrátem bez přidaných chemických hnojiv, nejlépe kokosový substrát. Výška stlačeného substrátu by měla být min.3cm. Semínka ředkve rozmístěte po celé ploše, nedávejte moc nahusto. Zalijte a nechte 3dny zakryté a z vrchu zatížené. Po třech dnech nechte na světlém místě dorůst, případně můžete dosvítit pod zářivkou. Substrát udržujte stále vlhký, nesmí vyschnout. Můžete pěstovat celoročně. Celková doba růstu 6-7dní.